International Food Standard

International Food Standard (IFS)

Servicio de Asesoramiento para la certificación IFS

Ambialia presta un servicio integral para ayudar a las empresas de alimentación a certificarse en IFS.
El precio de un servicio integral de implantación de la norma parte de los 1.500 € + IVA (solicite presupuesto sin compromiso).
Ayudamos a nuestros clientes en todas las fases de la certificación:
  • Evaluación inicial sobre los requisitos que deben cumplirse.
  • Elaboración de toda la documentación (APPCC, Manual, Política, Procedimientos y Registros).
  • Jornadas de Implantación y Formación.
  • Auditoría interna. 
  • Acompañamiento durante las jornada de certificación.
  • Mantenimiento del Sistema IFS.

¿Qué requisitos deben cumplirse para certificarse en IFS?

Los requisitos varían en función del alcance (actividad) de certificación, pero a grandes rasgos se pueden resumir en los siguientes:
  • Tener implantado un plan de autocontrol APPCC es el principal requisito.
  • Redactar una política y manual.
  • Registro de empleados con reparto de responsabilidades.
  • Listado check list de legislación actualizado. 
  • Evaluación de riesgos.
  • Procedimientos redactados.
  • Formación a todos los empleados.
  • Cumplimiento de todos los requisitos pactados con los clientes. 
  • Procedimiento para el desarrollo de productos y registros asociados.
  • Control y evaluación de proveedores.
  • Control de trazabilidad y alérgenos. 
  • Procedimientos para la retirada y recuperación de productos. 
  • Procedimiento y registros para el control de no conformidades del sistema. 

¿Cuánto tiempo se tarda en certificarse en IFS?

Desde que el cliente contrata nuestros servicios hasta que es auditado por una entidad de certificación suele transcurrir una media de 3 meses. No obstante, ofrecemos servicios de implantación intensivos que pueden reducir este plazo hasta un mes para casos excepcionales. 

¿Qué es y qué ventajas tienen el certificado IFS?

La norma IFS (International Food Standar) es un protocolo privado de seguridad alimentaria desarrollada por los distribuidores alemanes, franceses e italianos con el fin de facilitar a los proveedores para que suministren productos seguros y fiables conforme a las especificaciones del protocolo y a la legislación en seguridad alimentaria. 
La implantación del protocolo IFS exige la implantación de un sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) basado en el Codex Alimentarius, así como la implantación y gestión de unos Prerrequisitos de higiene. Así mismo cumplirá todos los requisitos exigibles a los suministradores y Los requisitos internacionales (GFSI), proporcionando un eficaz sistema de seguridad alimentaria y control de la calidad a través de evaluaciones a los proveedores. 

Beneficios del certificado IFS
El protocolo IFS (International Food Standard) aporta como ventajas a las empresas que lo implantan:
  • Facilita el cumplimiento de la legislación en Seguridad Alimentaria
  • Requisito para ser proveedor de empresas con certificado IFS. 
  • Disminuye los fallos en el proceso productivo, ahorrando estos costes
  • Aporta comunicación entre la empresa y los clientes y proveedores
  • Da confianza al consumidor
  • Mejora el sistema documental de calidad
  • Permite un mayor control de la calidad y seguridad alimentaria

Tipos de Certificado IFS

Dependiendo de la actividad de la empresa, se deben certificar en alguno de los siguientes tipos de certificado IFS:
  • IFS Food 6.1: para empresas que procesan alimentos o que empaquen alimentos a granel. Solo para empesas que procesen o traten o empaquetan con riesgo de contaminación.
  • IFS Global Market Foods: aplicable tanto a distribuiores como para industrias alimentarias. Se aplica para empresas menos desarrolladas que prefieren certificarse primero en este estándar más sencillo.
  • IFD HPC: para productos de hogar e higiene personal.
  • IFS  Wholesale / Cash & Carry: aplicado a mayoristas y mercados cash & carry.
  • IFS Logistics: para certificar las actividades de logística, como la carga, descarga y transporte en camiones, trenes, aviones, barcos o cualquier otro tipo de medio de transporte con condiciones de transporte a temperatura controlada o ambiental.
  • IFS Global Markets Logistics: para empresas logsiticas menos desarrolladas. 
  • IFS Broker: para aquellas empresas que desean certificarse en IFS pero su actividad es meramente comercial, escogiendo ellas mismas a sus proveedores que envían directamente a sus clientes, sin entrar nunca en contacto con los alimentos. 
  • IFS PACsecure: para certificar los materiales de envasado-
  • IFS Food Store: aplicado para tiendas de distribución minorista. 
Asesoramos gratuitamente a los clientes sobre qué estándar es más apropiado a su negocio. 
Tipos de certificado IFS

Rápida implantación

Implantamos un Sistema IFS en 2 meses.

Garantía de Éxito

Garantizamos por contrato el éxito en todo el proceso de certificación de la empresa. 

Lo hacemos muy fácil

Nuestros sistemas IFS son muy sencillos pero completos, facilitando la gestión del sistema.

El mejor precio

Contamos con tarifas muy económicas para servicios integrales de implantación. Precios desde 1.500 €.
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