AMBIALIA, EMPRESA DE INGENIERÍA Y MEDIO AMBIENTE

La norma ISO 22000 aporta la armonización de los requisitos de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos en toda la cadena alimentaria a nivel MUNDIAL. Es aplicable a cualquier organización de la cadena alimentaria, proveedores y servicios.

¿Qué ventajas ofrece la implantación de ISO 22000?

• Complementa y desarrolla el APPCC
• Asegura el cumplimiento con la legislación
• Facilidad para comercializar productos en el extranjero dado el carácter internacional de la ISO 22000

Ambialia presta un servicio integral de consultoría para la implantación de la norma ISO 22000:

• Elaboración de la documentación: Política, Manual, Procedimientos y registros según ISO 22000
• Análisis del cumplimiento de los requisitos legales
• Elaboración APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
• Jornadas de formación-implantación
• Auditoría
• Acompañamiento durante las jornadas de Certificación

• La norma ISO 22000 pretende garantizar la protección y satisfacción del consumidor, para aumentar la confianza en la empresa y sus productos.
• La norma permite mejorar la trazabilidad en el sector, así como la comunicación y gestión.
• La norma ISO 22000 pretende aportar una normalización en los requisitos de seguridad alimentaria a nivel mundial
• Se mejoran los procesos productivos, reducióndo fallos y pérdidas económicas debidas a éstos

La norma ISO 22001, se compone de 8 puntos principales:

• Alcance
• Normativa de Referencia
• Términos y definiciones
• Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
• Responsabilidad de la Dirección
• Gestión de Recursos
• Planificación y realización de productos seguros
• Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión de la Calida

• ISO 9001
• ISO 14001
• IFS (international Food Standard)
• BRC (British Retail Consortium)
• APPCC